烤炉预热220度。 土豆去皮切薄片，洋葱切小丁，大蒜头切成蒜泥。
把土豆片，洋葱，蒜泥，盐，胡椒粉，牛奶和奶油一起放锅里用小火煮开，然后煮5-6分钟，至土豆片半生熟即可。
煮的时候，中间要稍微搅拌一下，避免煮糊了。这个时候可以尝一下味道，盐和胡椒粉的量也可以按照个人喜好添加。
在一个烤盘里刷一层黄油，倒入煮好的土豆。因为我的土豆放的有一点点多，所以又放了0.5分升奶油。再铺上适量的芝士，放入烤箱中层烤20分钟至芝士融化变黄。
芝士烤土豆就完成了。