准备白菜一颗 洗净切丝
备好的五花肉切片
肉先下油锅炸好备用 一定要把肉里的油炸出来 这样肉片会很香
给大家近距离看一下 不过说真的 这个天气烧菜真的好热啊
大约油炸至十分钟左右关火 然后把炸出来的油和肉片盛出来 油可以留着家里炒其他菜的时候用
最后取适量肉片和白菜丝翻炒 期间加入盐和酱油 最后放醋 醋适量多放些没关系 因为白菜里有水分所以一颗不算多 炒完会变少很多 之后香喷喷的醋溜白菜丝炒肉片就出锅啦
炒菜之前记得穿围裙之类的 不然油会溅到身上