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酸辣白菜

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酸辣白菜的用料

酸辣白菜的做法步骤

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步骤 1

大白菜先切条后切块(可用娃娃菜代替)

步骤 2

粉条开水泡发

步骤 3

干辣椒洗净用水泡一下

步骤 4

一切两段

步骤 5

五花肉切片

展开全部
步骤 6
步骤 6

葱切葱花、蒜切掉屁股拍一下

步骤 7

小米椒切圈(不喜辣可不放)

步骤 8

锅内入瓷勺2勺油,中火烧热

步骤 9

同时入五花肉、葱蒜干辣椒

步骤 10

翻炒至肉全部变白色

步骤 11

转大火,倒入白菜,翻炒均匀,大火炒至白菜有些发蔫,炒掉一些水分

步骤 12

加水,刚刚没过食材即可,冷水热水都行

步骤 13

调味,瓷勺,入4勺鲜味酱油、4勺醋

步骤 14

1/3勺盐、半勺糖。

步骤 15

加入粉条,烧开后转中火,盖锅盖炖10分钟。

步骤 16

10分钟到,开盖,尝尝味道,出锅前再入两瓷勺醋(不喜酸可不放)

步骤 17

撒入小米椒(不喜辣可不放)

步骤 18

如果不够咸可根据自己口味补盐

步骤 19

好吃,快手,下饭,便宜。

酸辣白菜的小贴士

注意 食谱里的勺 是普通瓷勺

菜谱创建时间:2020-04-03 16:30:29
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