家里养的土鸡，锅小了，炖的半只。
在药店称的，说要配点炖鸡的补药，有些是提气的，有些是润肺的，薏仁是除湿的。不知道要那些的，可以让药店的搭配一下。 1.当归是苦的，买的一整头，只掰了两根须。不要放多了，要不然汤会很苦。 2.党参、黄芪、是甜的。 3.天麻需要敲碎了，提前泡起。 4.百合是买的本色的，需要泡半天。
天麻泡一天
百合泡半天。
1.黄芪，人参，当归，天麻和鸡一起，加一块老姜，冷水下锅中火炖2个小时。 2.炖了两小时后，把百合、沙参，党参，薏仁，红枣，盐放进去小火炖1个小时。
起锅前10分钟，放一小把枸杞，加味精起锅。
1.天麻要提前一天泡哦。如果不泡，和鸡一起煮，是煮不熟的。 2.党参，沙参，百合，薏仁，都是不禁炖的，要后放，要不然等你鸡汤炖好，这些补药都煮烂了！！