雪花酥

作者： 果果贝贝妈咪

自从吃了中国好闺蜜送的雪花酥后，就一直念念不忘那个味，终于有一天把师傅请到家里来教我做，哈哈～赶紧记录下来

用料

• 棉花糖（落基山牌） 500克
• 坚果仁（这次放的是核桃仁和花生仁） 400克
• 蔓越莓 90克
• 葡萄干 90克
• 饼干（小奇福原味岩盐味） 220克
• 黄油（安佳原味） 227克整块
• 奶粉（安佳） 200克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

据说这个牌子的棉花糖做雪花最松软

步骤 2

饼干也是小奇福饼干的最酥脆

步骤 3

安佳无盐黄油

步骤 4

安佳奶粉

步骤 5

果仁

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步骤 6

步骤 6

将饼干、花生仁、蔓越莓、葡萄干、核桃仁放在一起搅拌均匀

步骤 7

把锅烧热，将黄油小块放入锅内小火化开

步骤 8

将棉花糖放入有黄油的锅内（棉花糖一定要选这个牌子的，不然口感差别十分大）

步骤 9

用锅铲不停的搅拌，

步骤 10

大概5分钟，搅拌均匀后，加入奶粉，一半一半的加，搅拌均匀，小火不断

步骤 11

关火，迅速的加入搅拌

步骤 12

如图所示

步骤 13

将定型盘底部晒入奶粉，倒入锅里拌好的材料，定型

步骤 14

装盘

步骤 15

用手定型（简单）😋

步骤 16

面上再洒一层奶粉

步骤 17

加盖放冰箱冷藏定型

步骤 18

先切条

步骤 19

再切块

步骤 20

给雪花酥的每一面沾上奶粉，完工，需要送朋友的可以上网买独立包装袋包装，超级美味的雪花酥就做好啦😁☺️

步骤 21

美美的吃上一口，满满的酥脆和奶香味😊

雪花酥的小贴士

这个方子是4斤雪花酥的量，成本约160元，有点贵哈，因为自己吃买的都是好材料，味道比网上买的好多了

菜谱创建时间：2019-05-11 20:35:11