1⃣️、锅中倒油烧热，加入排骨翻炒两分钟倒点白醋，继续翻炒至金黄。 2⃣️、倒酱油、料酒翻炒。 3⃣️、倒水淹过排骨，加入冰糖，大火烧到水只有一半，倒入柠檬汁翻炒，直到收汁时加入柠檬块儿翻炒一分钟装盘。