麻辣鸭脖子

作者： 我是小飞飞呀

自制鸭脖子，吃个够，超市6块钱一斤，买三根花了5块钱。

用料

• 鸭脖 3根
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 八角花椒桂皮香叶 若干
• 盐糖生抽老抽耗油 若干
• 豆瓣酱 若干

麻辣鸭脖子的做法步骤

步骤 1

鸭脖子、泡水里解冻，把表皮的多余油脂皮去掉，解冻后焯水。

步骤 2

起锅烧油，葱姜蒜小米辣爆香，下豆瓣酱炒出红油，加入鸭脖翻炒。

步骤 3

加入水没过鸭脖，加入以上调料大火煮10分钟，小火煮30分钟。可以出锅

菜谱创建时间：2019-05-11 19:59:32