麻酱用矿泉水和半勺醋调制成细腻的麻酱汁 然后加入适量的盐备用
黄瓜洗净去皮 香椿用开水烫一下
黄瓜切丝 焯过水的香椿切末 新蒜剥皮 装盘备用
面煮熟捞出来 用凉水过凉 盛碗
放入黄瓜丝香椿末浇上三勺麻酱汁
搅拌均匀 一碗喷香喷香的麻酱香椿凉面就齐活了 入夏以后来碗凉凉的麻酱面 别提多美了