老干妈炒鸡肉： 食材备用： 1.鸡肉洗净，切块（不大不小） 2.红椒2个，切丁 3.老干妈2大勺（老干妈的油不要太多） 步骤： 1.洗锅倒水，煮开倒入鸡肉去血水。（5-8分钟），捞出。 2.洗锅倒油（一点点油），放鸡肉、加少许盐，红椒翻炒，（2-3分钟） 3.放入老干妈，继续翻炒，加生抽，翻炒出锅。 4.装盘：最后切一点香菜叶放上面摆盘。
火腿豌豆粗粮饭： 食材备用： 1煮好的粗粮饭（我的是红米+黑米） 2.火腿肠一根，切丁 3.豌豆粒，少许 4.香菜颈切段，（这里不要用香菜叶子） 步骤： 1.洗锅倒油，油红，放火腿肠小火炒， 以后放豌豆粒，中火🔥爆炒。 2.放入粗粮饭快速翻炒，放盐+、生抽、少许耗油，继续翻炒， 3.最后放入香菜颈，关火翻炒， 4.出锅装盘！
红萝卜豌豆粒炒腊肉 食材备用： 1.腊肉：（一个人的量） 豌豆粒：适量 小红椒：5个，切丁 红萝小半个：切丁 香菜颈：少许，切段。 步骤： 1.洗锅倒油，油红放腊肉，小米椒翻炒， 2.倒入红萝卜和豌豆粒翻炒，放少许生抽。 3.一点点的耗油，香菜颈翻炒 4.出锅装盘！
食材，步骤做法看上一个作品。
美食！