准备大米和火龙果,多少看心情吧。尽量不要太多大米,多了不好炒。 大米用清水淘1-2次。控干水分。
火龙果用勺子弄碎,静置一会儿会出水。 用滤网过滤一下,留下果汁。
过滤之后留下的果汁。
大米放到炒锅开始炒,炒到有点干的时候,加入火龙果汁,混合均匀。 如果用的大米比较粘可能会不好炒。 混合均匀之后,我把大米放到微波炉烤了一会儿。微波炉小火,把大米烤干,时间可以自己定。
继续炒米,炒到发黄为止,说明大米被炒熟了。
放入破壁机打粉,打了两次,一次两分钟,越细越好。
成品,装瓶。
试吃。 用开水冲了一点,尝了尝,就是米粉味,果汁味不大,没有感受到。 颜值还是有的,少女心爆棚~心情立即up,up,up 如果是有时间,不相信买的米粉,对颜值有要求的妈妈可以尝试一下。 不过我还是建议,给宝宝冲米粉的时候加入一点步骤三中的火龙果汁。