麻辣小龙虾意粉

作者： 初霁_

用料

• 麻辣小龙虾 1盒
• 天使面 1把
• 黄油 15克
• 面粉 15克
• 清水 1碗
• 香菜 2根
• 芝士粉 适量

麻辣小龙虾意粉的做法步骤

步骤 1

盒装小龙虾提前室温解冻

步骤 2

把小龙虾拣出来剥肉备用

步骤 3

酱汁用面粉筛隔去香料渣备用

步骤 4

煮一锅水，水煮开后加入意粉和一勺盐大火煮2分钟，然后盖上盖子后关火焖8-10分钟，沥水备用

步骤 5

平底锅烧热后加入黄油

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步骤 6

步骤 6

黄油融化后倒入面粉翻炒

步骤 7

倒入已隔渣的酱汁和面粉团一起小火煮，用木铲将面粉团压碎和酱汁搅拌混合（煮一段时间后如果还有大面粉疙瘩可以酱汁过筛再倒回锅里煮），然后根据酱汁浓稠情况加入清水混合均匀（我加了一碗水）

步骤 8

小龙虾下锅煮热

步骤 9

加入香菜碎后立马关火翻拌一下

步骤 10

倒入意粉翻拌即可

步骤 11

装盘，根据喜好撒上芝士粉

麻辣小龙虾意粉的小贴士

1、如果小龙虾本身的酱汁比较咸适当增加清水用量

菜谱创建时间：2019-05-11 17:24:23