香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆

作者： 金鹰卡通麦咭小厨

给孩子做一款又美味又营养的小点心，外酥里嫩口感满分，解馋又不腻口，创造春天难以忘怀的美好回忆。

用料

• 香椿 又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。
• 牛肉 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
• 辅材 吐司片、鸡蛋、生粉、桃酥
• 调料 盐、味精、料酒

香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法步骤

步骤 1

取牛肉一块切片然后剁碎

步骤 2

香椿切碎备用

步骤 3

腌制牛肉加入盐味精鸡精、料酒、鸡蛋清，加入切好的香椿、生粉搅拌均匀待用

步骤 4

取吐司面包改刀切成小丁

步骤 5

牛肉馅捏成丸子，依次裹上生粉、蛋液、面包丁

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步骤 6

步骤 6

锅内烧油至温热下入丸子小火炸至金黄出锅即可

菜谱创建时间：2019-05-11 16:28:15