鸟不站桔香牛肉—连鸟都不敢站的食材与牛肉混搭会是怎样的野味

作者： 金鹰卡通麦咭小厨

牛肉鲜韧的口感与鸟不站的硬脆清香丝丝入扣，香酥可口，既营养又美味，再挑食的孩子也不会拒绝，既为正餐，也可做零食。

用料

• 鸟不站 在张家界当地俗称树头菜，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全
• 牛肉 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
• 辅材 九制陈皮、鸡蛋、面粉、面包糠、生粉
• 调料 盐、味精

鸟不站桔香牛肉—连鸟都不敢站的食材与牛肉混搭会是怎样的野味的做法步骤

步骤 1

牛肉切大片，倒入蛋清，加入盐、味精、生粉腌制十分钟

步骤 2

准备生粉、鸡蛋液三份，生粉面包糠将牛肉依次裹上

步骤 3

锅内起油至四成热，下入牛肉炸至金黄捞出

步骤 4

将鸟不站裹上面糊下入油内炸黄

步骤 5

九制陈皮烹煮调味收汁

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步骤 6

步骤 6

将牛肉、鸟不站装盘，九制陈皮切碎均匀撒上即可

菜谱创建时间：2019-05-11 15:36:26