番茄金针菇肥牛

作者： 乐善乐善

用料

• 肥牛 适量
• 西红柿 2个
• 金针菇 适量
• 大蒜 1-2瓣
• 姜 1片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 1小匙
• 黑木耳 适量
• 葱 1根
• 黄辣椒酱 1点点

番茄金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水捞出备用。撇去水中浮沫，水留着备用。

步骤 2

西红柿切成碎块，蒜切片，姜切片，金针菇去根备用。

步骤 3

适量油，加入蒜、姜，炒出香味，加入一半的番茄，加一勺糖，炒出汁水。

步骤 4

加入金针菇、黑木耳，翻炒。

步骤 5

加入焯肥牛后的水，加入黑胡椒和一点点黄辣椒酱。煮沸，直至汤汁略浓。

步骤 6

加入肥牛，撒葱花。盛出装盘。

菜谱创建时间：2019-05-11 13:45:50