糖醋脆皮豆腐

作者： 兔喜二

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 糖 3勺
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 醋 3勺
• 葱 2根
• 红薯粉 1勺

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

把食材洗干净

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

西红柿切十字刀，用开水烫，扒皮

步骤 4

把糖，盐，生抽，老抽，醋，蚝油，红薯粉，加一点点水调匀

步骤 5

把扒了皮的西红柿像剁肉饼子一样剁烂，越烂汤汁越多就越好。

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步骤 6

步骤 6

锅里倒多些油，把豆腐两面煎黄煎老，捞出装盘。

步骤 7

把西红柿碎倒入锅里的底油中，快速翻炒二分钟放煎好的豆腐进去

步骤 8

把豆腐放进锅里，轻轻翻炒，豆腐容易碎

步骤 9

把碗里调好的料放进锅里，焖盖三分钟，在继续翻炒片刻

步骤 10

装盘，撒上葱花

步骤 11

酸酸甜甜的糖醋脆皮豆腐就好了

步骤 12

米饭🍚杀手

步骤 13

快手家常菜

菜谱创建时间：2019-05-11 12:03:06