准备好各种材料:1、挑选熟透起花斑的香蕉,这样做出来的饼味道才够香浓;2、面粉用中筋或低筋。
1、蛋白蛋黄分离,蛋白打发至毛尖状,待用
1、香蕉压烂,加入蛋黄,酸奶搅拌,面粉过筛加入,轻轻搅拌均匀~2、把三分之一蛋白加入面糊里搅拌,再把面糊倒入剩下的蛋白中上下搅拌
不粘锅,无油慢火煎
无油无糖的营养松饼就做好了