清爽黄瓜鸡蛋卷饼

作者： 童趣早餐

黄瓜炒鸡蛋大家都吃过吗？那黄瓜鸡蛋卷呢？非常适合夏天，炎热的天气，早餐来个清爽口感的黄瓜鸡蛋卷饼，散发一股黄瓜淡淡的清香，原汁原味的口感！试试吧😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 面粉 适量
• 盐 少许

清爽黄瓜鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切片

步骤 2

把黄瓜放入料理机，打成黄瓜泥，无需加水哦，黄瓜本身水分充足

步骤 3

过滤黄瓜泥，得到一碗黄瓜汁，放入适量盐

步骤 4

加入适量面粉在黄瓜水，面粉不要一次倒很多哦，逐量加

步骤 5

得到一碗黄瓜面糊，不要太浓稠，稀一点，可以流动的状态

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步骤 6

步骤 6

平底锅刷少许油，把黄瓜面糊倒入锅内，小火慢煎凝固

步骤 7

在黄瓜面糊基本凝固后，鸡蛋打散直接倒在面糊上，继续小火等蛋液凝固，撒少许盐

步骤 8

OK，出锅，卷起来，切开，可以享用了

步骤 9

早餐妥妥的！

清爽黄瓜鸡蛋卷饼的小贴士

黄瓜选绿皮黄瓜，做出来的成品黄绿分明，会更有食欲哟！

菜谱创建时间：2019-05-11 11:05:07