自制肠粉

作者： 不会做饭的吃货太丢人

一直想吃以前学校后门卖的肠粉，小哥很任性，仗着独家，出摊看心情，自己买的肠粉套餐也能做肠粉了，虽然没有小哥的好吃，也算是解馋了

用料

• 水 200克
• 白鲨肠粉 80g
• 鸡蛋 2个
• 白鲨肠粉酱油 2勺

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

食材工具大集合

步骤 2

肠粉和水混合，搅匀

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

肠粉盘抹油

步骤 5

炒菜锅放蒸架，倒水

步骤 6

肠粉盘倒入搅匀的肠粉液，尽量薄，忘记拍图了，锅开后放入锅里蒸1min即可（或者肠粉表面起泡即可）

步骤 7

一个加了鸡蛋，材料里面的量一共可以做4卷

步骤 8

肠粉加油加水稀释，倒入肠粉中，开吃！

自制肠粉的小贴士

尽量薄，薄，我第一次做一样的量只做了两卷，厚实啊。 肠粉酱油一定稀释，比较咸

菜谱创建时间：2019-05-11 10:35:48