将东阿阿胶打成粉（这张图是单打的阿胶，第二次打的时候加入冰糖一起打粉）
剥核桃
切红枣（去核）然后将黑芝麻和切好的红枣还有剥好的核桃分别用小火慢炒
将阿胶粉倒进不锈钢锅（这张图的阿胶粉颜色变白是第二次打粉的时候加入了冰糖一起打粉）
再倒入东阿阿胶配的绍兴花雕酒熬制，需要从中火到慢火熬制和不停的搅拌，熬到胶质粘稠到挂旗状。
依次放入核桃、红枣、黑芝麻，最后再放入西洋参粉翻拌搅均匀。
翻拌好了倒入磨具中定型，压平，放入冰箱冷却一个晚上。
最后将熬制好的阿胶糕切片。
夏天吃阿胶容易上火，可以加入西洋参，或者每天吃完阿胶之后用麦冬泡水喝。