酥皮草头干饺

作者： 家有小可爱-3

酥皮在制作食物上的使用实在太广泛了，中西式的美味佳肴都有用到。 譬如，蛋黄酥，豆沙酥，老婆老公饼，酥皮蛤蜊汤，酥皮奶油汤，酥皮苹果花，酥皮金枪鱼饺子，酥皮咖喱饺，惠灵顿牛排等等…… 以下的图片和介绍是最最简单的一个酥皮饺子，草头干饺。 各位大厨尽情享受厨房创意无限和触类旁通的成就感吧！

用料

• 草头干 500克
• 酥皮 500克
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 植物油 少许

酥皮草头干饺的做法步骤

步骤 1

泡发草头干并清洗直到水里无沙

步骤 2

洗干净控水后的草头干 加调料＋生抽，糖，油

步骤 3

酥皮可以买现成的也可以自己做(酥皮方子很普遍)

步骤 4

尽量包的饱满吃起来很有满足感😄

步骤 5

包好涂抹蛋黄液撒芝麻粒

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下180度20分钟，具体功率各家不同，自己掌握。

步骤 7

出炉小心烫

酥皮草头干饺的小贴士

1这道小点心的原产地是上海的高桥老镇，当地食物特点浓油赤酱偏甜，所以调味请根据自己家乡喜好。 2所有的干菜类都会偏多沙尘，所以清洗步骤很重要，否则会直接影响口感和健康。

菜谱创建时间：2019-05-10 23:47:18