白切土鸭

作者： 小萍厨房

用料

• 土鸭一只约3斤
• 姜 五六片
• 料酒 勺

白切土鸭的做法步骤

步骤 1

杀好土鸭一只约3斤，冷水下锅，水需末过鸭子，水中放入50克嫩姜，10克盐。

步骤 2

大火烧开，转中火煮至鸭子可以用筷子扎破，起锅斩块装盘。卤水可用酸坛水加葱姜蒜碎拌匀即可，也可随个人囗味加入簿荷紫苏等。

菜谱创建时间：2019-05-10 22:43:51