嫩嫩的炒滑蛋

作者： 爱月亮的兔子啊

我特别爱吃鸡蛋，尤其是炒滑蛋，炒滑蛋的精华在于有流质感，大概在8-9分熟就可以了。大家有没有吃过大家乐的滑蛋，嗯，就是那种。喜欢吃虾仁的可以加入熟虾仁。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量

嫩嫩的炒滑蛋的做法步骤

步骤 1

加入盐，搅拌均匀

步骤 2

加热油锅，油尽量烫，蛋液倒入油锅，如视频，一层层推，推得不要太慢，以免老了，待蛋液流动性缓慢，大概七成熟就关火，用锅的余温加热，再翻多几下，就可以上锅

步骤 3

美味滑蛋简单好吃很下饭。有葱花更好吃，可以在第一步加入葱花，或者熟虾仁。

菜谱创建时间：2019-05-10 21:43:54