黑米粉，糯米粉搅拌均匀待用，牛奶、玉米油、蛋黄混合乳化后加入搅拌好的黑米糯米粉，继续搅拌均匀。
搅拌好是这个状态的
现在可以开始煮水咯😄 开始打发蛋白 ，白糖分两次加入，蛋白打发有小尖角就可以了，先用三分之一的蛋白加入黑米糊，混合后可以倒入全部的蛋白里，不能划圈圈哦 会消泡的
搅拌均匀后倒入蛋糕模具，震一下大气泡，水开上锅，中小火蒸40分钟，不能马上开盖，需要再焖五分钟，出锅后倒扣，凉透再脱模。