美味茄子炒饭

作者： Ice-美兰

茄子炒饭真的很简单且美味～我家大哥最爱的茄子炒饭、他能早晨吃完了、晚上接着说能再给我做吗？于是晚上接着做、不是为了解决剩饭、而是焖了新的米饭、拿新米饭又在做。单纯的就为了再吃茄子炒饭～一天吃俩三次都还不够。🙄️

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 葱 半根
• 洋葱 半个
• 青辣椒（辣） 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 海鲜酱油 适量
• 米饭 按需要人数加减

美味茄子炒饭的做法步骤

步骤 1

热油爆香蒜末～微焦黄为止

步骤 2

然后依次加入洋葱、大葱爆香～之后加入茄子一起炒。

步骤 3

炒到茄子程半透明状～放入生抽一勺、蚝油一勺、和青辣椒末一起炒～辣椒一定要选辣的会好吃一点。

步骤 4

然后放入米饭翻炒～再根据米饭的量加入适量海鲜酱油翻炒出锅。

步骤 5

拿碗盛米饭～倒扣。装盘就好

菜谱创建时间：2019-05-10 19:57:41