番茄切块，青菜择好洗净，香菇切片备用。
热锅凉油，放入香菇煸炒1-2分钟，放入番茄煸炒，炒至番茄软烂，加入清水，放入咖喱块。煮至咖喱块融化，放入乌冬面。盖上锅盖中火煮2-3分钟，至乌冬面软熟。
放入青菜，烫熟即可。
番茄咖喱乌冬面出锅啦！