营养小饼

作者： 茶米chami

最近常喝的一款乐活星球的迷你便当， 里面有豆类之王－－鹰嘴豆， 还有营养价值极高的藜麦。 叧外还加入了白芸豆，草莓冻干，蓝莓冻干，香蕉冻干和苹果冻干。 每天早上冲上一杯，饱腹又营养。 所以我鼓捣了一款小饼干， 上班一族带着当点心吃，做法也很简单。 主要是低脂营养，健康又美味！

用料

• 面粉 120克
• 乐活迷你便当 1包(45克)
• 鸡蛋 1个(60克)
• 酵母粉 1.5克
• 水 20克
• 糖 少许

营养小饼的做法步骤

步骤 1

材料表

步骤 2

面粉，代餐粉，鸡蛋，酵母粉倒入盘里搅拌。

步骤 3

再加入适量的水，搅成棉絮状。 (每家面粉吸水量都不同，如果偏干，可以再适量加少许水。配料表中的水量是参考值。)

步骤 4

揉成软硬适中的面团。松弛十分钟。

步骤 5

擀成面片，厚度5mm差不多。

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步骤 6

步骤 6

然后用模具压出来小片来。

步骤 7

然后间隙的码放好，盖上保鲜膜，防止面团发干。这样让它发酵40分钟左右就可以。(观察面块的状态，发大，发轻就可以了)

步骤 8

锅里不放油，最好是不粘锅哦，开小档，把小饼码放进去

步骤 9

烙一分钟，翻一下面。 然后盖上盖子，让小饼更易熟透。 烙至两面微微金黄。

步骤 10

营养减脂小饼

步骤 11

乐活星球小饼

菜谱创建时间：2019-05-10 17:03:14