准备食材。洋葱切碎、豆干切小块、火腿肠切丁、昨天的剩米饭一碗、青豆煮熟、鸡蛋磕入碗中。
鸡蛋打散。
热锅起油油温至七成热时,倒入鸡蛋四周起泡时快速滑散炒熟盛出备用。
原锅倒入适量食用油,加入洋葱、豆干、火腿丁翻炒。
锅中加入味极鲜翻炒均匀。
加入米饭、鸡蛋、青豆快速翻炒均匀即可出锅。
好吃又营养的火腿鸡蛋炒饭就做好了。很有诱惑力吧!非常好吃奥!我要开动了!
成品。
味极鲜不要倒太多了,火腿本身就有咸味,倒多了就咸的没法吃了!