准备好所有食材。（腊肉是事先蒸过后切成小块儿放在冰箱里，每次吃的时候拿出一块儿就好。）
黄瓜去皮斜刀切成片。
大蒜切成块儿，辣椒切成条备用。
腊肉切成薄片。
小火锅中放入腊肉满满煸炒至出油。
中火放入辣椒和大蒜一起煸炒出香味。
加入黄瓜片大火翻炒均匀。
加入盐和生抽，翻炒均匀就可以出锅啦。
炒好的黄瓜吸收了腊肉的鲜香，保证你吃一口就停不下来！
红辣椒主要是为了配色，我不太能吃辣，因此我处理辣椒时会去掉里面的籽和筋，这样炒出的菜一点都不会辣。