拌面、拌饭百搭的香菇牛肉酱

作者： Miss fang

用料

• 香菇 20朵
• 牛肉 500克
• 豆瓣酱 500克
• 干辣椒丝 200克
• 蒜 300克
• 葱 2大根
• 姜 20克
• 糖 20克
• 老抽 两大勺
• 蚝油 两大勺
• 色拉油 80克

拌面、拌饭百搭的香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切片泡水半小时，去腥，去血水。

步骤 2

香菇切末。

步骤 3

葱姜蒜切末，买的干辣椒丝，所以可以直接用！

步骤 4

锅中热油把牛肉煸炒熟，捞出备用。炒牛肉时候，油可以多放。

步骤 5

花椒大料用油炸一下，捞出不要，留油。

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步骤 6

步骤 6

香菇煸炒至软熟。

步骤 7

放入葱姜炒出香味。

步骤 8

放入豆酱翻炒。

步骤 9

加入老抽，蚝油，糖。

步骤 10

最后加入干辣椒丝和蒜末，出锅

步骤 11

好吃的香菇牛肉酱！

菜谱创建时间：2019-05-10 04:23:19