小龙虾去泥筋、去头,刷洗干净
1茶匙小苏打、2汤勺黄酒,拌匀
小龙虾用120度油炸1分钟
取梅干菜,用热水烧开,分开梅干菜和汤汁
把梅干菜用热水冲洗干净
把汤汁倒在炸好的小龙虾,卤两个小时
把梅干菜切小段,大火烧干
加入卤好的小龙虾和冲洗梅干菜的热水
大火收汁
做了步骤视频,可惜40多秒没法一下子传,只能分开
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装盘
希望大家一看就懂 如果没有梅干菜烧肉,也可以直接用梅干菜这样炒