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Authentic Cabonara 正宗奶油培根意面没有奶油

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作者: 兰妈
喜欢这个戏足的意大利大叔的视频。

用料

Authentic Cabonara 正宗奶油培根意面没有奶油的做法步骤

步骤 1

7号意面粗细比较合适,建议选择略粗扁的面。水开后,撒一小勺盐,按包装说明下意面煮熟。

步骤 2

咸猪肉切成丁,注意猪肉要有油脂,不能太瘦

步骤 3

将鸡蛋,蛋黄打匀,和芝士,黑胡椒粉混合均匀备用

步骤 4

热锅,不要油。下咸猪肉,慢小火滋滋滋滋

步骤 5

到这个程度

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步骤 6
步骤 6

这时面煮熟了,捞出,带一点面汤水,放入咸肉中,翻炒几秒钟,关火。记得要关火。待温度稍冷却以后,把鸡蛋芝士液倒入锅中,搅拌均匀,这时就能看到浓浓的奶稠状白酱包裹着意面了。撒上一点黑胡椒和欧芹碎叶子点缀。享用吧!

步骤 7

戏精大叔。

菜谱创建时间:2019-05-09 19:24:43
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