玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）

作者： 坐饮香茶笑谈人生

月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒 传统酒酿就是糯米！觉得太单调 所以有了这款玫瑰黑米酒酿

用料

• 糯米 500克
• 黑米 100克
• 玫瑰 随意
• 甜酒曲 4克
• 凉白开 300克

玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）的做法步骤

步骤 1

黑米加糯米泡水，我一般都是放一夜第二天放锅里蒸 保证所有器皿都是干干净净的哦

步骤 2

蒸好的米撒上玫瑰拌匀 米的温度放到手温的感觉就可以

步骤 3

凉白开和酒曲混合均匀 再导入糯米混合均匀 压实 中间挖个洞 方便观察出酒 做完这一切一定要把酒酿包严实，我都是多封了两层保鲜膜 家里有做舅娘的机器更方便 我是4月份做的，就是外面包了个厚衣服， 放了三天大概就喝了！

步骤 4

这是单单只有糯米的酒酿

步骤 5

酒酿小元宵

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步骤 6

步骤 6

出酒咯，甜甜的

步骤 7

吃不完的酒酿可以过滤出来做米酒比原味的还好喝

步骤 8

颜色聚美，妈妈直夸好喝

步骤 9

桂花酒酿和玫瑰酒酿做法相同哦

步骤 10

太好喝了吧，补气血

菜谱创建时间：2019-05-09 16:03:05