炸鸡薯条快手版

作者： love馨媛儿

这是嗲地的传统版改良后的快手版，一家老小都爱吃炸鸡薯条😂自己做放心一点。不得不说的是～油炸食品真是治愈神器🤔这里的炸鸡还可以做汉堡用哦😊

用料

• 油 若干
• 鸡腿 两只
• 淀粉 若干
• 面粉 若干
• 料酒
• 蚝油
• 黑胡椒碎
• 盐 5克
• 味精 1克
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1大个
• 淀粉 3大勺
• 盐 4克

炸鸡薯条快手版的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块，切大块可做鸡腿堡

步骤 2

切小块方便小朋友吃

步骤 3

放盐 料酒 蚝油 味精 黑胡椒碎腌制一小时，时间紧可缩短时间。这步可以根据自己的口味加糖，辣椒粉等别的调料。

步骤 4

我用的这两种。。。

步骤 5

面粉 淀粉1：1调好 两个鸡蛋放碗里打散～开始121😊先裏一层粉，拍一下多余的粉，再沾一下金蛋液，再裹一下粉，拍除多余面粉，下油锅炸至金黄！

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步骤 6

步骤 6

炸好了，沾酱开吃

步骤 7

土豆切粗条洗一下

步骤 8

锅烧热水加一勺盐 放入土豆条 稍煮一下，有点透明就可捞出了。千万不要煮烂了，在锅里的时候尽量少翻动！

步骤 9

晾一会后放入盆中均匀裹上淀粉

步骤 10

放油 大约150度下土豆条炸到金黄

步骤 11

开吃

炸鸡薯条快手版的小贴士

鸡肉切大点就可以做汉堡啦

菜谱创建时间：2019-05-09 13:44:33