先来给面条洗个开水澡 『 ❥ 煮面小窍门』 🔅 1、清水煮面,水稍热(锅底冒小泡)就下面,这样煮面容易软,可以煮的时间短一会。开水煮面,面里会有硬心,这样煮面越煮越硬。 🔅2、煮面开锅后,改为小火,面透明就熟了,再煮几分钟就很软了。
开始盘面面
打蛋蛋,加少许虾皮粉
焖面面和蛋蛋 加一丢丢水,盖上盖子
出锅,可以挤些番茄酱或者黑芝麻核桃酱