孩子超爱吃的羊肉汆面片

作者： 宇轩妈的菜谱

不知道别人家的羊肉汆面是怎么做的，只知道老爸是这样做的。长大了，成家了，想吃什么都自己动手研究。我的好多菜都是看会的。虽然不那么正宗，却是记忆中最好吃的味道。现在有自己的孩子啦，把爸爸给我的幸福感也带给我的孩子，看着孩子吃的香，比什么都开心！

用料

• 羊肉 半斤
• 小葱 2根
• 姜 5片
• 味极鲜 1勺
• 食用油 20克
• 花椒面 1勺
• 盐 2勺
• 鸡精 半勺
• 西红柿 半个
• 小白菜 1颗
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 面 根据自己家量

孩子超爱吃的羊肉汆面片的做法步骤

步骤 1

根据家里人的量放适量的面。打入一个鸡蛋，一小勺盐搅拌均匀，加冷水和成面团，醒半个小时。我是晚上和的面，第二天做早点吃，有和我一样的，可以把面和好，包好保鲜膜放冰箱冷藏，第二天一早拿出来就可以啦。

步骤 2

羊肉切薄片，加入切好的葱花和姜片，放1小勺花椒面，2勺盐，半勺鸡精搅拌均匀

步骤 3

放一勺味极鲜，20克食用油继续搅拌，搅拌均匀后盖保鲜膜腌制到它该上场！嘿嘿......羊肉我也是头天晚上腌制，第二天早上做早点时直接拿出来用的。

步骤 4

土豆切条放入锅中，锅里加入适量水，开火煮土豆吧！西红柿切丁备用，小白菜切丁备用，小白菜我是用开水煮了一分钟捞出过冷水切的，菜可以换成你喜欢的任何菜。

步骤 5

面按扁，切成条，一个个擀开，擀成自己的厚度，玉米面当底粉防粘。别问我为什么不直接一大块擀，因为我不会那样擀，呵呵(害羞)

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步骤 6

步骤 6

面擀成自己喜欢的厚度

步骤 7

用手揪成面片

步骤 8

土豆烂了，面片都揪好了就放锅里煮，我另外加了3个鸡蛋进去，孩子爱吃荷包蛋！西红柿丁，小白菜和腌好的羊肉一起放进去煮

步骤 9

尝尝汤的味道，可以适量的加点盐，煮3到4分钟就可以出锅啦！

步骤 10

宝贝等的着急啦，换成盘子凉的快！开吃吧！！香！！！

菜谱创建时间：2019-05-09 09:47:04