我门把菜洗好、鸡胸切块。辣椒切片。喜欢嫩一点的可以提前腌一下鸡胸。然后开始加工了
意面的话我们把水烧开、然后放入意面和盐一起煮。筷子记得偶尔要搅拌一下。一般十分钟左右就OK了。这个视意面的质地而定。
鸡胸热水焯一会、去去油脂。(虽然没有多少油脂)可以加点料酒一起煮
然后就下锅放油、油六、七成热就可以下鸡胸了。翻炒片刻、淋入酱油炒、放入辣椒一起炒。然后撒盐、盐可以少放点...因为意面里有了。 然后加入意面翻炒几下、磨两下黑胡椒。出锅。OK了