自制老酸奶

作者： 不闻不问不思不想

自己做的老酸奶没有任何添加剂，没有增稠剂、吉利丁粉！ 健康 口感特别好，以后不用买酸奶啦！

用料

• 牛奶 1L
• 糖 50克
• 发酵粉 一小包

自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

准备开水，滚烫的开水，把需装酸奶的容器，和能装下一升牛奶的杯子或其他大点的容器（方便后面搅匀后倒入酸奶容器），开水消毒10秒，容器口朝下 晾架上 晾干！

步骤 2

晾干以后把这样一小包发酵粉拆开放入刚刚消毒过的大容器，加一点牛奶，搅匀，搅到看不见发酵粉，倒入剩下牛奶，糖，搅匀，搅到看不见糖颗粒，分装到酸奶容器，密封口，开始发酵！ 43度发酵7小时左右！

步骤 3

完成，冷藏后吃！

菜谱创建时间：2019-05-09 08:37:47