三杯鸡 小美版

作者： 夏蓝Mandy

用料

• 鸡腿肉（去骨切块） 400克
• 黑芝麻油 10克
• 九层塔 30克
• 姜（切片） 10克
• 蒜 3瓣
• 台湾米酒 10克
• 台湾酱油膏 15克
• 台湾酱油 15克
• 青、红椒（切块） 各一个
• 小米椒（切小粒） 2根

三杯鸡 小美版的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮放入锅中3秒速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至锅底，加入姜片、小米椒、黑芝麻油，3分钟/120度/速度1爆香

步骤 2

加入鸡块 10分钟/Varoma/反转小勺拌炒。 加入米酒、酱油膏、酱油、再10分钟/Varoma/反转小勺拌炒。 加入青红椒块2分钟/V/反转小勺拌炒。 最后加入九层塔1分钟/V/反转小勺拌炒即可

步骤 3

装盘即可享用

三杯鸡 小美版的小贴士

如果没有台湾米酒、酱油膏和台湾酱油可以用10克料酒、5克老抽、15克、10克冰糖代替。 不吃辣可以不放小米椒

菜谱创建时间：2019-05-08 22:37:02