卤肉卤鸡蛋

作者： 小白start

用料

• 鸡蛋 2个
• 五花肉 7两
• 香叶 5片
• 八角 3个
• 桂皮 1小块
• 草果 1个
• 生抽 1/3饭碗

卤肉卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先水煮熟后剥壳备用，卤料准备好一旁备用

步骤 2

锅里大火烧开水（水刚好没过肉），下肉、卤料、鸡蛋、生抽。水继续煮开后，转小火慢炖，至少1个半钟，肉才嫩

步骤 3

煮好后，把肉和鸡蛋拿出来切片，卤汁通过漏勺过滤掉卤料，卤汁可浇在切好的肉和鸡蛋上或浇饭吃也美味。

步骤 4

最后来沾一碟蒜末白醋蘸料，很解腻

菜谱创建时间：2019-05-08 21:43:34