除黄油外，所有材料倒进面包机，揉面10分钟。
所有材料混匀了，加入软化的黄油，继续揉20分钟。
面团拿出来用摔打的方式揉出手套膜。（这个手法是学习Tinrry菠萝包那期，帅帅小厨视频里教的，非常容易出手套膜，毫不费力，附上链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103779205/ ）
分成面团分成12等分，每份52克左右。揉圆，放入烤盘直接一发。
烤箱里事先放温水营造湿润环境。发酵看情况不看时间，发至1.5倍大就可以了。
发酵完毕，取出刷蛋液，烤箱150度预热。
上下火135度烤20-25分钟，根据上色程度加盖锡纸。（我看别的小餐包教程，温度都是170-175度，我的烤箱是长帝，本身温度偏高三四十度，所以根据自家烤箱脾气来）