粉色条纹吐司

作者： leibaobao00

也是一款颜值超高的吐司哦，颜色可以自由变换，都好看！做法也很简单哦！我用了最偷懒的方法，分享给你们。

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 25克
• 一个鸡蛋加牛奶 170克
• 盐 3克
• 鲜酵母 7克
• 黄油 25克
• 红丝绒溶液 3滴

粉色条纹吐司的做法步骤

步骤 1

1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。

步骤 2

2:设置5档揉9分钟。

步骤 3

3:然后加入黄油和盐。

步骤 4

4:继续5档揉5分钟。

步骤 5

5:取出面团，分出一半加入3滴红丝绒溶液揉匀。然后将两个面团分别滚圆，室温松弛半个小时，如果室温太低，放发酵箱28度松弛。

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步骤 6

步骤 6

6:将红色面团随意的切9个。

步骤 7

7:白色面团也随意切9个。

步骤 8

8:把每个面团如图擀开。

步骤 9

9:两个颜色依次叠起来，每次放一片，都要用擀面杖擀一下，使面团贴合不要有空隙。

步骤 10

10:把所有面团都叠好，差不多15厘米左右。放入模具。

步骤 11

11: 入温度34度，湿度80的发酵箱发半个小时左右，发酵好的图片忘记拍了。

步骤 12

12: 入预热好的风炉150度烤35分钟，普通烤箱180度烤。

步骤 13

13: 出炉马上脱模，竖着放烤架晾凉。

步骤 14

14:切开。

步骤 15

15:早餐美美哒

菜谱创建时间：2019-05-08 19:56:02