黑椒杏鲍菇牛肉

作者： 小蓓的蜜罐

这道菜是我学别的菜谱做的，去超市的时候没买到牛里脊，有腱子肉就地取材吧，哈哈，有一点小小的改动，味道也就有一点小小的变化，做菜的过程还是以简单便捷为主。

用料

• 牛肉 300克
• 杏鲍菇 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 少许
• 干辣椒段
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许

黑椒杏鲍菇牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成小丁块，先用料酒和生抽拌好，腌上20-30分钟。

步骤 2

杏鲍菇切成小丁。

步骤 3

姜蒜切末，干辣椒切成段，备用。

步骤 4

调好配料，蚝油，生抽，鸡精和少许盐。

步骤 5

锅中倒好油，烧热。

步骤 6

油热后先倒入姜蒜末，炒至香。

步骤 7

随后倒入杏鲍菇丁和辣椒段。

步骤 8

杏鲍菇稍微炒几分钟后把牛肉倒入，再倒入调味料，炒熟即可。

步骤 9

盛盘之后照相才发现牛肉有些没熟，拍完后又重新炒了一下。大家要把肉炒熟啊，哈哈😄

菜谱创建时间：2019-05-08 19:43:40