炒饼（丝）

作者： 糖柒

这大概是个北方小吃，反正身为湖南人的我到北方读书后才吃到。出于健康考虑还是什么的，我好像只吃过老公炒的饼，还挺好吃的，把菜谱放上来，大家参考参考。 今天的菜谱，基本上只有加菜的步骤，因为实在是太简单了，就一步步放，炒就好了┐（─__─）┌ 老公说炒饼的精髓就在于那一颠，把老干妈颠到锅底，让锅底的油靠香老干妈→_→直接把菜拨开把老干妈放锅底炒一炒也差不多的效果吧（＃－.－）

用料

• 鸡蛋 1个
• 包菜 四分之一个
• 豆芽 一把
• 蒜 几瓣
• 饼丝 200g左右
• 生抽或味达美 适量
• 老干妈 2勺
• 小米椒 适量
• 洋葱 四分之一个

炒饼（丝）的做法步骤

步骤 1

老妈来换了个新锅☺️ 准备工作：所有需要洗的菜洗好，包菜切丝，洋葱切丝，小米椒切碎，蒜随便切，我不吃蒜所以切的块。

步骤 2

鸡蛋炒散加入几片切好的蒜瓣。

步骤 3

加入洋葱、培根翻炒。

步骤 4

加入小米椒，头菜翻炒。

步骤 5

加入豆芽。

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步骤 6

步骤 6

加入味达美。

步骤 7

加入饼丝。

步骤 8

加入老干妈。

步骤 9

还加了点虾皮(❁´ω`❁)

步骤 10

快出锅时尝味，不咸可以加盐或味达美调味。 (｢･ω･)｢特意放上老公颠锅视频臭屁臭屁

步骤 11

出锅～

炒饼（丝）的小贴士

里面的菜随意添加都行，看你爱吃什么菜，虾皮小米辣不是必须的，都是看心情放进去的，里面的老干妈也可以换成剁椒什么的，这就是个很随意的街头小吃，爱吃啥放啥就好┐（─__─）┌

菜谱创建时间：2019-05-08 18:50:08