1.烤麸用水泡开后改刀切块后抄水挤干。 2.木耳用热水泡开后切丝抄水。 3.烤麸起油锅炸干水分。 4.香菇改刀 5.热锅冷油将蒜泥炒香，放入香菇、黄花菜煸炒后放入生抽、糖、八角、水。倒入烤麸和水煮花生，收汁调味。