鲜香菇炒肉

作者： 林小牧的麻麻

用料

• 鲜香菇 10朵
• 猪肉 100克
• 青椒 一个
• 生抽 一勺
• 味极鲜 2勺
• 蚝油 一勺
• 蒜 4瓣
• 葱 半根根
• 姜 4片

鲜香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

鲜香菇 猪肉洗净

步骤 2

香菇切片 厚度如图

步骤 3

起锅烧水，水烧开，把香菇倒入绰水 两分钟捞出 待用 肉丝切条状 青椒切好

步骤 4

葱姜蒜切好待用

步骤 5

起锅烧油倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒

步骤 6

倒入一勺蚝油，一勺生抽翻炒片刻

步骤 7

倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入2勺味极鲜翻炒，青椒断生就可以盛出！

步骤 8

盐没有放，蚝油，比较咸。根据个人口味

鲜香菇炒肉的小贴士

我不太用鸡精，我都是用味极鲜替代。

菜谱创建时间：2019-05-08 18:39:52