处理花菜：将花菜掰小小块泡在清水中15分钟，去除农药残留；洗干净了，剁成碎末，当然家里有料理机的可以用料理机处理更快。
处理辅料：五花肉和彩椒切成碎末，放在盘子里待用。» 是的，你没看错，这是有肉吃的~
蒸花菜碎：花菜碎上锅蒸，水开后继续蒸7~10分钟。
加入鸡蛋：磕1-2颗鸡蛋进锅，用筷子翻炒均匀。
加入辅料：加入切好的胡萝卜、青椒，筷子换成锅铲，继续翻炒。
加入花菜：加入花菜翻炒，最后用半勺盐，少许生抽和糖调味。
花菜含水量高，但热量却很低，花椰菜热量只有24大卡（100克可食部分），能很快给予饱腹感。且可以有助于消除水肿，铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢。