如图所示。。。。
继续如图。。。
起锅烧油
下入辣椒丝和蒜片爆香
下入土豆丝翻炒,加适量清水,炒匀
下入青椒丝炒匀
加入香醋(白醋,陈醋皆可),加食盐,鸡精炒匀,出锅前点入香油。
装盘,撒入香菜段即可。