食材准备齐全，蔬菜提前洗净。
把面粉、黑麦粉、清水倒入面包机中。
启动一个揉面程序揉成一个面团。（用手揉也是完全可以的）
把面团平均分成两份。
每一份用擀面杖擀成直径18厘米左右的面饼。
平底锅倒入少许油，下面饼小火煎至两面金黄，不断鼓起即可关火出锅。
胡萝卜擦丝备用。
牛肉肠煎至表面焦黄。
鲭鱼罐头取出鱼肉，用叉子压碎。
案板上铺上饼皮，放上两片生菜，把牛肉肠、胡萝卜丝、鲭鱼肉铺在上面，挤上适量的沙拉酱卷紧后用油纸和麻绳扎紧即可。
煎饼皮的时候要用小火，30秒翻面一次。