面包机揉面馒头

作者： 溪中小石

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 糖 20克
• 酵母 3克

面包机揉面馒头的做法步骤

步骤 1

把以上材料按水.糖.面粉.酵母的顺序投入面包机中，选择揉面程序20到30分钟

步骤 2

揉面结束后，选择发酵程序1小时或1个半小时。

步骤 3

把发酵后膨胀的面团取出放干净盆中，盆里洒点干面粉，手沾干粉再将面团揉一遍。（如果不想手揉，直接再选一次揉面10分钟左右）

步骤 4

将揉好的面团，切好放入垫上干净的吸油纸或沙布的蒸笼里，面团之间留点空间，待水沸后放蒸锅上大火蒸15分钟，关火闷5分钟（闷了的才不会回缩）就可以取出微凉后食用了。

步骤 5

ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油

菜谱创建时间：2019-05-08 13:35:19