干锅饿肉

作者： seven琪-7

老姨自己养的鹅肉，今天做个干锅

用料

• 鹅肉
• 花菜

干锅饿肉的做法步骤

步骤 1

准备食材 调料（葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，干辣椒，青椒一个，火锅料一小块） 素菜（花菜，藕，豆腐皮，土豆，洋葱）这个可以选择自己喜欢的

步骤 2

鹅肉焯水后洗干净，不加油放锅里背一下水分

步骤 3

锅里起油，小火倒入豆瓣酱炒出红油，在倒入其他调料炒匀，倒入鹅肉，料酒，老抽少许，炒匀，

步骤 4

加水，高压锅15分钟

步骤 5

一边压鹅肉，一边准备素菜，把菜洗干净过水煮一下

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步骤 6

步骤 6

起锅，把菜放下面，肉倒入上面，开始煮，大火煮开再中火煮，等汤汁收的差不多就起锅

步骤 7

起锅撒上葱花，有芝麻可以加些芝麻

菜谱创建时间：2019-05-08 12:59:52